BOLO CAMAFEU

Pão de ló de chocolate com recheio  de camafeu e cobertura de ganache (mistura de chocolate com creme de leite).

                                                                           

(Foto cedida pela aniversariante )

 

 

 

Sugestões para a Páscoa

Caixinha de brigadeiro gourmet

 

Sabor	c/ 6 unidades	c/12 unidades	c/24 unidades
Brigadeiro Gourmet (feito com chocolate belga)	R$ 22,00	R$ 32,00	R$ 52,00
Trufa	R$ 24,00	R$34,00	R$54,00
Trufa Gourmet (feita com chocolate belga)	R$ 34,00	R$ 44,00	R$ 64,00

 

Bolo inglês de chocolate e cereja

Bolo  e minibolo inglês de chocolate e cereja

 

 

Bolo  – RS 8,50

Minibolo  –  R$ 3,00

 

 

 

Páscoa 2013

 

Algumas das embalagens 

 

Pedaços das cascas dos seguintes ovos: Castanha de caju, Beijinho , Ao leite e Trufado

Pedaço da casca do ovo Trufado

Casca do ovo Castanha de caju

Brigadeiro Gourmet de colher  : casca e recheio feitos com chocolate belga

Encomendas : 

 Pelo telefone 19 8134 3412 ou em minha banca de doces na Feira Castelo das Artes .

Nesse sábado (23/03/13)  haverá degustação de ovos de Páscoa na banca.

Lista com todos os sabores e preços dos ovos de Páscoa:

http://edubarbosaconfeiteiro.blogspot.com.br/2013/02/pascoa-2013-conheca-os-deliciosos.html

Bolo de mel da Ilha da Madeira

Um encontro de açúcares e especiarias. O resultado? Um bolo encorpado ,  de sabor marcante e intenso. O bolo de mel da Ilha da Madeira é muito antigo, preparado com recursos da Ilha da Madeira , que foi grande produtora de açúcar , e com especiarias da Índia .

Tradicionalmente , os bolos são feitos no dia 8 de dezembro , guardados em recipientes com tampa , consumidos durante todo o ano  (o tempo de conservação é de 1 ano  em temperatura ambiente )e não são cortados com faca , mas partidos com as mãos .

Minibolo de mel da Ilha da Madeira

Minibolo

 (Médio- 550g)

 (Grande - 900g)

Minibolo, bolo médio e bolo grande

O bolo de mel da Ilha da Madeira é uma ótima opção de presente

Você  pode encomendar o Bolo de mel da Ilha da Madeira por telefone ( 19 8134 3412) e retirá-lo na Feira Castelo das Artes (clique no link para ver o endereço da feira)  .

Para receber a tabela com os preços,  envie  um e-mail para

educonfeiteiro@gmail.com 

 

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Minibolos

Dê mais charme e sabor ao seu café com esses deliciosos minibolos :

Plum cake: Damascos turcos , frutas cristalizadas , ameixas , amêndoas , passas brancas e pretas ,especiarias e açúcar mascavo deixam esse bolo delicioso .

Bolo de figo :  feito  com açúcar demerara (açúcar que não passa pelo processo de branqueamento e que apresenta alto valor nutricional).

Bolo inglês com gotas de chocolate  e cerejas na massa e na cobertura . Há também outra versão de bolo inglês (  com frutas cristalizadas , amêndoas e  nozes na massa).

Cake au citron : bolo suave feito com suco e raspas de limão.

Esse delicioso bolo de chocolate leva farinha  de amêndoas.

Financier: dizem que ele recebe esse nome porque  era feito em uma confeitaria que ficava perto da Bolsa de Valores de Paris . O bolinho era assado em um formato de barrinha de ouro e servido junto com o chá dos  financeiros (financiers)

Feito com farinha de amêndoas e manteiga noisette , o financier é um bolinho macio e muito saboroso .

Um clássico da vovó: bolo de fubá com erva doce.

As fotos são dos minibolos ,mas também há versões maiores deles .

Você pode encomendar os bolos por telefone (19 8134 3412) e retirá-los  na Feira Castelo das Artes ( clique no link para ver o mapa).

Caso queira receber uma lista com os sabores , tamanhos e preços , envie um e-mail  (educonfeiteiro@gmail.com) .